淄博市博山区发改局2月21日价格监测数据显示：集贸，鸡蛋价格为3.6元/500g，与上周同期价格4.0元/500g、跌幅11.1%，与上月同期价格4.6元/500g、跌幅27.8%，与去年同期价格5.2元/500g、跌幅44.4%；超市，鸡蛋价格为3.69元/500g，与上周及上月同期4.69元/500g价格持平，与去年同期价格5.19元/500g、跌幅40.7%。

　　节后需求不旺是博山区鸡蛋价格下跌的主要因素。一是由于春节之前食品厂、超市及消费者多有存货，节后各院校尚未开学，外来务工人员返城不多，使得鸡蛋消费需求市场疲软，整体采购量不大；二是节后居民饮食呈现多样化，鸡蛋不是必需消费品，终端消费量有限；三是春节期间养殖户鸡蛋库存不断增加，但因终端需求尚未全面开启，出现目前鸡蛋市场暂时性供应过剩，造成鸡蛋价格不断下跌。

（仅供参考，不做为入市依据）