生意社02月26日讯

　　据宿州市发改委(物价局)和国家统计局宿州调查队调查数据显示：春节过后，随着各大农贸市场陆续营业，鸡蛋价格从2月3日8.3元/公斤下跌至2月20日6.8元/公斤，跌幅达到18.1%，鸡蛋价格快速回落为消费者提供了更多的实惠，较好满足消费者日常生活需求。

　　鸡蛋价格快速回落主要原因有三方面：一是从需求方面来说，受传统春节节日影响，进入农历小年后，消费者纷纷为过年囤积年货，带动了对禽蛋、蔬菜等生活必需品的购买频率，市场需求旺盛，鸡蛋价格在春节期间呈上涨趋势。春节假期后市民对于新鲜果、蔬菜需求上升，对肉、蛋等高能量的食材消耗较慢，鸡蛋市场需求量减少，价格明显回落。二是从供给方面来说，春节期间各大农贸市场、社区菜店纷纷暂停营业，消费者购买新鲜肉蛋集中在大型商超，受物流配送等多方因素制约影响，假期期间生活必需品价格呈持续上涨态势。随着各大农贸市场节后陆续营业，消费者购买更为便捷，且母鸡产蛋量较年前寒潮天气有所增加，市场供应较为充足。三是周期性价格调整。春节刚过，市场处于消耗前期集中采购的库存阶段，鸡蛋消费较为低迷，随着气候逐渐变暖，春季是产蛋最适合的季节，产蛋率为年内高点，但由于短期供需处于宽松格局，蛋价在3月、4月一般会出现年内最低点。目前正处于春节过后、清明节前的价格空档期，中短期蛋价继续下行基本已成定局。