截止到2020年2月28日的一周，全球小麦价格下跌，原因是新型冠状病毒疫情在中国以外地区快速传播，美国冬小麦作物状况改善，全球小麦供应依然充足。

周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的5月软红冬小麦期约比一周前下跌27美分，报收525美分/蒲式耳。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的5月硬红冬小麦期约报收453.25美分/蒲式耳，比一周前下跌22.25美分。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的5月硬红春小麦期约报收527.50美分/蒲式耳，比一周前下跌10.75美分。Euronext的2020年5月制粉小麦期约报收184.25欧元/吨，比一周前下跌8.55欧元。阿根廷小麦现货报价为240美元/吨，和一周前持平，FOB价格。郑州商品交易所5月小麦期约报收2,526元/吨，比一周前下跌69元。

世界卫生组织（WHO）周五将新型冠状病毒全球风险评估从“高”提升到“非常高”的级别，这是世卫组织风险评估的最高级。根据WHO的数据，截至日内瓦时间2月28日早上6点，中国向世卫组织报告了78959例新型冠状病毒病病例，包括2791例死亡。在中国以外，目前49个国家出现了4351例病例，67例死亡。受此影响，全球金融及商品市场大幅下挫，其中标普500指数、道琼斯指数以及纳斯达克指数均创下2008年10月份以来的最大单周跌幅，黄金跌幅近5%，原油下跌16%。周五，美元指数报收98.01点，比一周前下跌1.6%。

从出口情况看，美国农业部周度出口销售报告显示，截至2020年2月20日的一周,美国2019/20年度小麦净销售量为381,800吨，比上周高出10%，但是比四周均值低了23%。本年度迄今为止，美国小麦出口销售总量已达2263.69万吨，比上年同期增加3.1%。

美国农业部发布的报告显示，从2020年1月底到2月底期间，美国大平原大部分地区的冬小麦作物状况改善，因为许多地区的土壤墒情充足。头号产区堪萨斯州冬小麦作物的优良率略微改善，达到35%，高于1月底的34%，不过仍然低于上年同期的51%。2月份俄克拉荷马州和科罗拉多州的小麦优良率同样改善。去年这两个州是美国第三和第四大小麦产区。第五大冬小麦产区蒙大纳州的小麦优良率下滑。蒙大纳州小麦优良率为37%，低于1月底的71%。2月份期间蒙大纳州温度异常偏高。2月份伊利诺伊州和肯塔基州的小麦优良率改善。

在欧洲，欧洲谷物贸易游说团体Coceral发布的首份2020年产量预测报告显示，2020年欧盟28国的软小麦产量预计为1.379亿吨，低于上年的1.457亿吨，因为秋季播种期间降雨过量，法国、德国、丹麦和英国的软小麦播种面积大幅减少。

在澳大利亚，气象机构预测未来三个月将出现显著降雨。德国商业银行认为这对农户来说真是天降喜讯。澳洲将从4月1日起播种下一季小麦作物，降雨前景有助于提振小麦产量潜力。此前澳洲已经连续三年遭遇干旱。