近日，江西省市场监督管理局发布关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间第三阶段6批次食品不合格情况通告（2020年第12期）。此次专项监督抽检样品在群众消费量大的流通环节抽取，抽检发现的不合格产品，主要涉及农兽药残留问题和微生物污染问题。

据通告，由赣州市大润发商业有限公司销售的鸡蛋，被检出氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为赣州市产品质量监督检验所。

氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考可用于牛、羊、猪、家禽、鱼等食用禽畜、水产及其他动物，但在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康有一定影响。鸡蛋中检出氟苯尼考，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。

江西省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已通知相关市场监管部门依法处置。属地市场监管部门已责令食品经营环节相关单位立即采取停止销售、下架等措施控制风险，并将查实的进货渠道、产地等信息通报相关管理部门。目前，对部分相关涉事单位已依法进行立案调查。

江西省市场监督管理局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。食品安全消费提示信息可在省市场监管局官网上查询。