数据监测显示，31日全国鸡蛋价格各省均价3.95元/斤，环比小幅上涨0.05。四川大幅上涨，均价上涨至4.4，环比上涨0.23。主销区均价4.13，环比上涨0.05，其中北京福建广东天津上涨，上海浙江较稳。主产区均价3.91，环比上涨0.05，其中安徽河北河南湖北湖南江苏辽宁山东小幅上涨，黑龙江吉林山西较稳。

　　供应方面，根据芝华对全国超过2000个养殖户的蛋鸡存栏数据的统计监测，最新12月全月在产蛋鸡存栏量较11月有所减少。需求方面，随着春节节日临近，需求将逐渐增加。预计短期(未来1周)鸡蛋现货行情将小幅上涨。