作为一个新成立的慈善基金会，国际蛋品基金会(IEF)已在维也纳举行的国际蛋品委员会商务会议上正式启动。

　　基金会将帮助发展中国家并提供更多蛋品供应，这也是其防治营养不良和获得可持续发展的食物的目标的一部分。

　　IEF将与慈善组织、大学和蛋品生产企业协作，为世界各地的企业提供财政支持和技术咨询，以增加发展中国家的鸡蛋生产。它将提供为农民和企业家提供经济资助。

　　IEF主席Bart Jan Krouwel说：“缺乏高质量的蛋白质是许多生活在发展中国家人们面临的问题，联合国粮农组织的数据显示，营养不良是一个全世界范围内的主要问题，数以百万计的人们为此饱受折磨。在改善发展中国家的饮食方面，鸡蛋有两个关键优势：它们是最方便的高质量蛋白质，而且它们是低碳的。对发展中国家而言，这是一个真正的可持续的选择。”