新冠肺炎疫情叠加高库存，近期苹果价格堪忧。

　　据期货日报记者了解，由于2019/2020产季苹果产量恢复正常水平，截至2020年1月31日，全国苹果库存高达900万吨，处于近年来同期库存最高位。受疫情影响，仓库工人延期复工，交通管制，下游消费疲软，果企面临巨大去库存压力。这种情况下，期货市场规避风险的作用更加凸显，部分果企利用期货市场进行套期保值、基差点价等，挽回了苹果价格下跌带来的损失。与此同时，2019年甘肃省静宁县苹果“保险+期货”县域全覆盖项目正在陆续赔付，赔付金额1600余万元，这份价格保险既有效缓解了“果贱伤农”，也保障了当地苹果产业平稳发展。

　　果企巧用期货市场稳经营

　　烟台联盛果蔬有限公司（简称联盛果蔬）是一家集农副产品收购加工、冷藏保鲜、出口销售为一体的农业产业化企业，红富士苹果销售占很大业务比例，同时，该企业也是郑商所指定的苹果期货车船板交割机构。据了解，联盛果蔬担心后期苹果价格下跌，春节前就利用期货市场套保，卖出苹果期货合约80手（800吨）。春节期间，联盛果蔬认识到在疫情下后期苹果可能出现价格下跌、销售不畅局面，为管理企业经营风险，增加销售渠道，该企业在春节后开市第一天就再次卖出苹果期货合约100手（1000吨），较好地挽回了因苹果价格下跌带来的损失。

　　栖霞市沃尔德果蔬冷藏有限公司（简称沃尔德）兼做苹果内销和出口贸易。春节前，沃尔德同样感受到了高库存压力大，该企业负责人告诉记者，他们预判春节后苹果价格可能下跌，于2019年12月前后在期货盘面卖出套保200手（2000吨）。“现货市场的表现和沃尔德的判断一致，春节前出口价在14—14.5美元/箱，春节后价格在13—13.5美元/箱，价差每斤约0.2元。通过期货盘面套保，暂时获利700元/吨左右，每斤约0.35元左右。这样尽管出口价下跌，但总体来看每斤获利0.15元左右，有力规避了现货市场价格下跌带来的风险。”该负责人说。

　　早在2018年，莱州天赐宝物产有限公司（简称天赐宝）就尝试通过车船板方式交割60吨苹果，虽然数量不多，但是苹果期货上市以来车船板交割的第一单。通过那次交割，天赐宝充分感受到了期货市场规避风险、拓展销路的巨大作用，至此与期货结缘。天赐宝总经理卓芳屹告诉记者，按照行业惯例，一般年后先“走”西北货，西北货基本销售完毕后，山东货陆续出库。

　　“今年受疫情影响，西北地区尚有大量苹果存货未出库，结合交通运输情况，我们判断销售不太乐观，考虑到资金占用问题，决定采用基差点价的形式，依据当时的期货盘面价格签订1380吨苹果购销协议。”卓芳屹说，从现货情况看，这些操作可以给企业挽回不少损失。

　　“保险+期货”为果农保收入

　　疫情来袭，“保险+期货”在保障果农收入方面的作用凸显。近期，由人保财险联合银河期货、南华期货、大地期货共同实施的甘肃省静宁县苹果“保险+期货”县域全覆盖项目正在陆续赔付。该项目覆盖静宁全县8713名建档立卡贫困果农及3家合作社，保障面积3.5万亩，总投保苹果4.6万吨。项目资金来源由郑商所、银河期货与当地政府共同出资，同时合作社农户自愿缴费100万元，最终赔付金额1600余万元。

　　银河期货相关负责人告诉记者，为保障贫困户利益，达到更好的赔付效果，也考虑到苹果行情多变的特点，项目组决定紧跟当地苹果销售节奏，分批入场出单，将保险期限覆盖整个苹果上市和销售时间，保单最晚于2020年的2月29日到期。也正是这种操作方法，有效减少了疫情给果农带来的损失。

　　该负责人介绍，去年11月中下旬，橘子、橙子、香蕉等水果大规模进入市场，但节日效应没有像往年一样体现，晚熟的高端苹果现货开始出现销售不畅，苹果价格不再坚挺，期货市场率先走出了下跌行情，此时，项目第二批入场对冲。2020年春节前后，疫情严重影响了苹果销售，静宁当地苹果销售完全停滞，部分贫困果农贮存在冷库的优质晚熟苹果，无法正常进入市场，现货价格、期货价格齐跌。此时，“保险+期货”的效果更加凸显，该项目分批执行的保单，为贫困户提供全程保障，大大增加保单的时效性，从而提升了赔付效果。