近日生猪价格持续下跌，截至目前已经跌至12元大关，生猪期货也创近4个月新低。财联社记者多方采访获悉，由于生猪供应逐渐趋于平稳，叠加消费需求疲软，导致猪价持续下跌，进一步造成养殖户恐慌性出栏，年内生猪价格或难延续此前大涨态势，后续猪肉消费或出现旺季不旺的局面。

生猪期现双降

新牧网数据监测显示，截至11月10日，全国生猪（外三元）均价为12.26元/斤，即将跌入12元水平线。从10月24号的高点14.28元/斤到目前的12.26元/斤，仅仅过去半个月，跌幅超过2元/斤。

（图片来源：新牧网）

另外，在生猪现货市场价格持续下跌的同时，生猪期货也创下近4个月新低，截至发稿日，生猪期货主力合约指数报收21155元/吨。

对于本轮持续下跌，有业内分析人士表示，主要是因为消费端持续疲软导致猪价下跌，并超出养殖户的预期情绪，由于担心利润缩水，养殖户出栏积极性明显提升。

根据计算，相比半个月前高点，每出栏一头120公斤生猪，养殖利润缩水近500元。“这还是在未考虑饲料成本上升的因素，所以现在我们很多养殖户都在出栏，害怕猪价一跌不起。”多位养殖户向记者表示。

涌益咨询郑丽丽对此持有相同观点：“涌益监测数据显示，10月屠宰场的屠宰量远低于去年同期，甚至跟前几年比也要差一些，由于猪肉消费需求疲软导致猪价持续下跌，而猪价下跌也进一步造成养殖端恐慌性出栏，出栏量的增加进一步推进猪价下跌，养殖户也出现一个越跌越卖的心理。”

猪价下跌让养殖户前期对于腌腊以及冬至消费旺季的热情下滑，对后续旺季来临也持观望态度。“猪价下跌对于养殖户造成一定恐慌心理，目前我下面的养殖户很多出栏进度都加快了一些。但仍然有部分二次育肥和压栏养殖户还在抗价，认为接下来消费旺季猪价还会有一波反弹。”西南某畜牧站站长朱先生向财联社记者表示。

旺季或不旺？消费疲软下支撑乏力

冬至与腌腊季来临猪价是否会有反弹？养殖户能等来旺季吗？

从供应端来看，各大上市猪企总体出栏数据从8月开始以来持续环比增长；另一方面目前散户及二次育肥市场也逐步供应，后期中大猪市场都会相应充足。发改委也多次表示，现在生猪产能非常充足，后期价格不具备大涨基础。

在供应端稳定的情况下，消费端成为了决定猪价走势的重要因素。11月9日国家统计局发布的数据显示，猪肉价格同比上涨51.8%，影响CPI上涨约0.64个百分点。截至10月份第四周，猪肉价格涨至41.61元/公斤，连续11周持续上周的高猪价也侧面抑制了猪肉的消费需求。

一线消费市场也反映了这一状况，记者在多个大型农产品(000061)批发市场随机采访了解到，多数消费者与商户认为目前猪肉价格仍旧偏高，对于消费有一定抑制，在高猪价下选择会偏向于鸡肉或者牛肉。

另外，一般进入11月份灌肠会逐步进行，下旬开始腌腊也会逐步推进。但记者从川渝地区多个地方了解到，目前灌香肠的数据和去年同期比大概低60%。“去年一天要灌几百斤肉，但今年这个时候一天能灌100斤都算多的了，不知道后续会不会好一些。”某批发市场人员向记者表示。

对此，上海钢联(300226)生猪分析师潘婷婷认为，今年生猪价格较去年较高，猪价高位一定程度上影响消费。Mysteel农产品数据显示，11月8日四川生猪出栏均价25.35元/公斤，去年同期生猪出栏均价18.43元/公斤，同比增加6.92元/公斤，涨幅达37.57%。不仅是四川，今年全国生猪出栏价也处于高位，终端对高位猪价较为抵触，消费受限。

另外，近期南方地区多地的疫情反复也为后续消费旺季走势铺上了一层迷雾。“按照往年情况来说，一般到了11月中旬消费需求是环比好转的，但是今年并没有出现，而且今年1-10月份监测屠宰场屠宰量都比往年要差，所以之后也有可能会比往年偏弱，出现旺季比较疲软的情况，但是后续还是有一定不确定性。”郑丽丽表示。