美国农业部周四公布的数据显示，今年禽流感已导致美国5054万只家禽被扑杀，这是该国历史上最严重的一次禽流感爆发，超过了2015年禽流感爆发时5050万只家禽被扑杀的纪录。

与此同时，欧洲和英国也遭遇了有史以来最严重的禽流感危机，欧盟食品安全局表示，该地区已扑杀近5000万只家禽。

鸟类在感染禽流感后通常会死亡，在一只鸡检测呈阳性后，整个鸡群都会被扑杀。在蛋鸡养殖场，整个鸡群的数量可超过100万只。

根据美国农业部的数据，本轮禽流感始于今年2月，在美国46个州爆发，感染了成群的家禽和非家禽。野生鸟类通过粪便、羽毛或与家禽直接接触来传播这种病毒。

美国农业部首席兽医官Rosemary Sifford表示：“野生鸟类在迁徙过程中继续在全国传播高致病性禽流感，因此防止家禽和野生鸟类之间的接触对保护美国家禽至关重要。”

美国农业部称，在2015年的禽流感疫情中，约30%的病例直接与野生鸟类有关，而今年疫情这一比例为85%。

政府官员正在研究火鸡养殖场的感染情况，据美国农业部称，火鸡农场占据本次疫情受感染的商业家禽农场的70%以上。

美国疾病控制与预防中心（CDC）警告称，尽管禽流感疫情对公众的风险很低，但人们仍应该避免接触看起来生病或已经死亡，并且未采取保护措施的禽类。

家禽的损失将鸡蛋和火鸡肉的价格推至历史高位，进一步增加了消费者的支出，他们正承受高通胀的冲击。